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我公司的濃縮蛋白,其功能特性都與大豆分離蛋白相似,可替代分離蛋白使用,但價格要比大豆分離蛋白低,有利于食品制造商提高產品蛋白質量,降級產品成本。在食品加工領域有著廣泛的應用前景。被廣泛應用于加工肉制品、油炸食品、乳制品、冷飲、飲料及焙烤食品當中。
分散性好,吸水性、保水性和乳化性強。廣泛應用于肉制品、熱狗、火腿和素食食品等產品。
飼料級大豆濃縮蛋白
它是專門開發和生產用于動物飼料的產品。該產品具有較高的氨基酸含量,有助于消化,而抗原含量較低。適合動物飼料,特別是有利于幼小動物的成長。