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胡蘿卜素

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胡蘿卜素

  • 所屬分類:維生素系列

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  • 發布日期:2019/05/20
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詳細介紹

【簡介】

胡蘿卜素(carotene),是多種類胡蘿卜素,主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中,胡蘿卜素在動物體內可轉變成視黃醇(維生素A)和視黃醛(維生素A醛),在保護視力方面具有重要功效,但其在人類腸道中的吸收利用率很低。

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