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西安市灞橋區召開2019年餐飲質量提升工作會議

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西安市灞橋區召開2019年餐飲質量提升工作會議

發布日期:2019-03-27 作者:西安市食品藥品監督管理局 點擊:

  3月21日,西安市灞橋區食品藥監局召開2019年餐飲質量提升工作會議。灞橋區副區長王雨萌、區食藥監系統相關人員以及獲得示范單位的餐飲單位負責人,和部分餐飲單位代表參加會議。會議由灞橋區食品藥監局局長周筱梅主持。


  會上,餐飲監管科科長王玲總結了2018年度小餐飲食品安全示范創建工作,安排部署了2019年度餐飲質量提升工作。


  曹勇副局長宣讀了《2018年度灞橋區小餐飲食品安全示創建工作通報》,現場表彰了西安市浐灞第一幼兒園、灞橋區陜西師范大學御錦城小學、西安市灞橋區白鹿倉豌豆傷心涼粉店等5家“量化等級A級單位”,80戶“小餐飲示范單位”和6條區級“小餐飲示范街區”。隨后,示范街區林河春天的鹿家面館和西安市浐灞第一幼兒園代表作了發言。


  王雨萌副區長在講話中強調:一是要提高政治站位,堅持以人為本,守牢食品安全最前沿陣地,守住不發生食安事故底線,需要靠大家的努力。


  二是餐飲單位要履行主體責任,時刻緊繃“食品安全”這根弦,嚴格規范操作,誠信守法經營,推動餐飲環節食品安全邁上新臺階。


  三是學校食堂要切實擔負起責任,進一步加強食堂食品安全管理,重視規范操作程序,合理搭配營養,把學生身體健康放在首位。


  四是食品監管部門要切實履行職能,加強監管,嚴肅整治,加大暗訪和回頭望力度。


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